Descarrego de aguardente transportada por burros em aconretas. Observar no frontispício o letreiro J. Cândido & Cia. Pitú. (Foto de Pierre Verger, 1947) – do Livro REPÚBLICA DA CACHAÇA Vitória de Santo Antão – 1870-1970 – pág 186.
O Tempo Voa: PITÚ em 1947
Desde muito novo escutei que a aguardente produzida nos engenhos daqui de Vitória era transportada para a Pitu por meio de burros. Não achava que existia algum registro disso. Meu pai chegou a vibrar quando lhe mostrei a foto e comentou que o barril era conhecido na época por “ancoreta”.
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